I biscotti ragnatela di Halloween sono carini e molto semplici, perfetti per stupire i bambini e non solo loro! Tra le decorazioni più iconiche di Halloween, la ragnatela occupa un posto speciale: delicata, misteriosa e affascinante. I biscotti ragnatela traggono ispirazione proprio da questo simbolo, trasformandolo in un dolcetto goloso.
Il disegno a ragnatela è suggestivo e molto bello ma anche semplicissimo da realizzare, basta solo un sac a poche con la punta tagliata molto sottile. Biscottini scenografici e carini che non richiedono stampini particolari e che quindi si possono preparare sempre.
Le linee della ragnatela noi le abbiamo fatte con il cioccolato ma, volendo, si possono fare anche con la glassa di zucchero, l’importante è che sia molto densa.
Questi dolcetti, dall’aspetto elegante ma al tempo stesso scenografico, sono ideali per arricchire buffet tematici, accompagnare bevande calde o stupire gli ospiti con un dettaglio raffinato e sorprendente. Ogni biscotto diventa così un piccolo capolavoro: semplice da realizzare ma d’effetto, capace di catturare lo spirito più suggestivo e misterioso della notte di Halloween.
Conservazione
I Biscotti ragnatela di Halloween si conservano per 8-10 giorni in una scatola di latta a chiusura ermetica.
Se ti sono piaciute le mummie di Halloween, prova anche i biscotti fantasmini con la crema di nocciole e i biscotti mummie.
Biscotti ragnatela
Ingredienti
Per la pasta frolla
- 250 g farina
- 1 uovo
- 75 g zucchero
- 90 g burro
- sale
- estratto di vaniglia
Per decorare
- 150 g cioccolato bianco
- 150 g cioccolato fondente
Istruzioni
- Mettiamo in una terrina l’uovo, lo zucchero, il burro fuso, il sale e l’estratto di vaniglia e mescoliamo con una frusta. Aggiungiamo la farina un po’ per volta e mescoliamo bene. Impastiamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto. Avvolgiamo la frolla con la pellicola e facciamo rassodare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendiamo la pasta frolla allo spessore di circa mezzo centimetro con un mattarello.
- Ritagliamo i biscotti con un coppapasta rotondo (diametro 6 centimetri) oppure con un bicchiere. Togliamo la pasta frolla in eccesso e poi spostiamo i biscotti in una teglia foderata con la carta da forno.
- Cuociamo i biscotti in forno statico preriscaldato a 180°C per 10 -12 minuti.
- Sforniamo i biscotti e facciamoli raffreddare completamente.
- Sciogliamo al microonde il cioccolato bianco e il cioccolato fondente in due ciotole e poi trasferiamoli in due sac a poche.Prendiamo un biscotto e mettiamo sopra il cioccolato bianco, stendiamolo con un cucchiaino in modo da creare una superficie liscia. Poi facciamo lo stesso con il cioccolato fondente.
- Nel biscotto ricoperto con il cioccolato fondente facciamo dei cerchi concentrici con il cioccolato bianco, qui è importante che la punta della sac a poche sia molto sottile.
- Facciamo anche un puntino al centro e poi, con uno stuzzicadenti, tiriamo delle strisce dal centro verso l’esterno del biscotto.
- Facciamo varie striscioline in modo da creare la ragnatela.
- Prendiamo poi i biscotti ricoperti di cioccolato bianco e facciamo i cerchi concentrici con il cioccolato fondente. Tiriamo le strisce con uno stuzzicadenti e facciamo la ragnatela.
- Facciamo riposare i biscotti fino a quando il cioccolato si sarà rassodato completamente.
Note
