Banana bread al cioccolato
La ricetta del banana bread al cioccolato, un dolcetto semplice per la colazione di tutta la famiglia.
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Tempo di cottura
30minuti
Gli Ingredienti
Le Istruzioni
  1. Mettete le uova in una ciotola e aggiungete lo zucchero, montate tutto con le fruste elettriche fino ad avere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete lo yogurt bianco e amalgamate gli ingredienti e poi unite l’olio di semi e l’estratto di vaniglia e mescolate bene tutto.
  2. Sbucciate le banane, tagliatele a pezzettini e mettetele in una ciotolina, poi schiacciatele con una forchetta. Aggiungete la purea di banane al composto di uova e mescolate tutto fino ad avere un composto omogeneo.
  3. Setacciate la farina, il cacao amaro e il lievito e unite all’impasto, amalgamate tutto fino ad avere un composto omogeneo.
  4. Foderate una teglia con la carta da forno, oppure infarinatela e imburratela, versate il composto e poi posizionate sopra delle fettine sottili di banana (sottili!). Cospargete le banane con poco zucchero e cuocete il banana bread al cioccolato in forno caldo a 180°C per 30 minuti.
  5. Fate raffreddare il vostro banana bread al cioccolato e poi decoratelo con lo zucchero a velo.
Recipe Notes